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La carte d’automne

Nous changeons un ou deux plats chaque semaine, selon ce que le maraîcher et le pêcheur apportent. Les prix affichés ici sont ceux de la semaine en cours.

Midi, du mardi au vendredi : formule à 21 € ou 26 € Soir et samedi midi : à la carte Prix nets, service compris
Une côte de porc grillée, des dés de pomme caramélisés et des brocolis.
Côte de cochon fermier, pommes rôties, 25 €

Carte de la semaine

Entrées de 9 à 12 €

Velouté de courge butternut, graines torréfiéesVCrème crue, huile de noisette9 €
Poireaux vinaigrette, œuf molletVNoisettes concassées, ciboulette10 €
Terrine de campagne maisonPickles de chou-rave, pain grillé11 €
Céleri rémoulade, truite fuméePomme verte, aneth12 €

Plats de 21 à 26 €

Joue de bœuf braisée au brouillyPurée de céleri, carottes glacées24 €
Côte de cochon fermier, pommes rôtiesJus au cidre, chou frisé25 €
Merlu de ligne, poireaux fondantsBeurre blanc, pommes de terre vapeur. Du jeudi au samedi, selon l’arrivage.26 €
Risotto d’épeautre aux champignons des boisVParmesan, persil plat21 €

Desserts de 8 à 10 €

Tarte fine aux pommesCaramel au beurre salé9 €
Poire pochée au vin chaudCrème vanille, sablé breton9 €
Mousse au chocolat noirFleur de sel, huile d’olive8 €
Fromages de la crémerieTrois fromages affinés, pâte de coing maison, noix10 €

Pour les enfants jusqu’à 12 ans

Assiette enfantLe plat du jour en petite portion, puis une boule de glace ou la mousse au chocolat12 €

VPlat végétarienLa liste des allergènes de chaque plat est disponible en salle et sur demande.

Le midi, du mardi au vendredi

Le plat du jour est écrit à l’ardoise le matin même. Il est servi en moins de quinze minutes, pour ceux qui ont une heure de pause.

  • Plat du jour seul16 €
  • Entrée et plat, ou plat et dessert21 €
  • Entrée, plat et dessert26 €

Pourquoi la carte change. Nous ne servons chaque produit qu’en saison.

Choisissez un produit pour voir les plats de la carte actuelle qui le contiennent. Le trait jaune marque la date du jour.

Calendrier des produits de saison servis chez Larnoux

Les vins et les boissons

Des vins du Beaujolais et de la vallée du Rhône, choisis chez des vignerons que nous allons voir. Tous les vins de la carte sont servis au verre.

Rouges
Vin12 cl75 cl
Beaujolais-VillagesGamay, fruité et léger5 €25 €
BrouillyGamay, plus de corps, celui de la joue de bœuf6 €32 €
MorgonGamay de garde, sur les côtes du Py7 €36 €
Côtes-du-RhôneGrenache et syrah6 €28 €
Crozes-HermitageSyrah, épicé8 €42 €
Blancs et bulles
Vin12 cl75 cl
Mâcon-VillagesChardonnay, sec et vif6 €29 €
Côtes-du-Rhône blancViognier et roussanne6 €30 €
Crémant de BourgogneBrut, pour l’apéritif7 €38 €
Sans alcool
Jus de pomme fermierPressé par le maraîcher4,50 €
Limonade maisonCitron et romarin5 €
Café, thé et infusions2,50 à 3,50 €
Eau filtrée, plate ou pétillanteofferte

Pour le merlu, venez du jeudi au samedi.

Le poisson arrive le jeudi matin. La réservation en ligne prend une minute, et vous recevez la confirmation par SMS.