Une carte courte, qui change chaque semaine avec le marché.
Larnoux est un bistrot de 34 couverts sur les pentes de la Croix-Rousse. Le midi, formule à 21 € ; le soir, la carte, de 9 à 26 € le plat.
- Aujourd’huiDu mardi au samedi, midi et soir
- Adresse9 rue des Fileuses, 69004 Lyon
- Téléphone06 39 98 41 27
Ouvert du mardi au samedi
Cette semaine, à la carte
Quatre entrées, quatre plats et quatre desserts. Quand un produit manque au marché, nous changeons le plat plutôt que le produit.
Entrées de 9 à 12 €
Plats de 21 à 26 €
Desserts de 8 à 10 €
Avant le premier client, la cuisine a déjà quatre heures de travail.
Tout est préparé sur place, à partir de produits bruts. Voici une journée ordinaire, du mardi au samedi.
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8 h
Les légumes arrivent
Un maraîcher des Monts du Lyonnais, à 40 km, livre le mardi et le vendredi. Nous écrivons les plats de la semaine à partir de ce qu’il apporte.
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9 h
Fonds, jus et braisages
La joue de bœuf part au four pour quatre heures, au brouilly. Les fonds et les jus sont faits ici chaque matin ; il n’y a pas de base en poudre dans la cuisine.
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10 h 30
Le pain est livré
Une boulangerie au levain, à 300 mètres, nous apporte deux fournées par jour : une pour le midi, une pour le soir.
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12 h
Premier service
L’ardoise du plat du jour est écrite à la main. Les commandes sont prises jusqu’à 13 h 45, et le plat du jour est servi en moins de quinze minutes.
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19 h 30
Service du soir
La carte complète, servie jusqu’à 21 h 45. Le comptoir reste ouvert à ceux qui n’ont pas réservé.
Nous achetons chaque produit nous-mêmes. Voici d’où ils viennent.
| Produit | Qui nous le fournit | Distance |
|---|---|---|
| Légumes | Un maraîcher des Monts du Lyonnais, en agriculture biologique. Livraison le mardi et le vendredi. | 40 km |
| Viande | Un éleveur de la Loire. Les bêtes sont découpées par un boucher de la Croix-Rousse. | 70 km |
| Poisson | Pêche de ligne, achetée à une criée bretonne. Arrivage le jeudi, donc poisson du jeudi au samedi. | 750 km |
| Pain | Une boulangerie au levain du quartier, deux fournées par jour. | 300 m |
| Fromages | Une crémerie lyonnaise qui affine dans sa propre cave. | 2 km |
| Vins | Des vignerons du Beaujolais et de la vallée du Rhône, la plupart en bio ou en conversion. | de 30 à 120 km |
Le poisson vient de loin, nous le disons. Nous avons préféré la pêche de ligne à un poisson d’élevage plus proche.
Une salle de 34 couverts, et un comptoir pour ceux qui passent.
- ComptoirSix places sans réservation, gardées à chaque service.
- GroupesUne grande table de 10, à réserver par téléphone.
- TerrasseDouze places, d’avril à octobre.
- EnfantsChaise haute et assiette enfant à 12 €.
- AccèsUne marche de 6 cm à l’entrée ; nous posons une rampe sur demande. Toilettes accessibles.
- AllergiesDites-le en réservant : la cuisine adapte la plupart des plats.
Horaires et accès
À quatre minutes à pied du métro Croix-Rousse, dans une rue piétonne en pente.
| Mardi | 12 h à 14 h | 19 h 30 à 22 h 30 |
|---|---|---|
| Mercredi | 12 h à 14 h | 19 h 30 à 22 h 30 |
| Jeudi | 12 h à 14 h | 19 h 30 à 22 h 30 |
| Vendredi | 12 h à 14 h | 19 h 30 à 22 h 30 |
| Samedi | 12 h à 14 h | 19 h 30 à 22 h 30 |
| Dimanche | Fermé | |
| Lundi | Fermé | |
Dernières commandes à 13 h 45 le midi et à 21 h 45 le soir. Fermeture annuelle les trois premières semaines d’août.
- Adresse9 rue des Fileuses, 69004 Lyon
- MétroLigne C, arrêt Croix-Rousse, puis 4 minutes à pied en descendant.
- BusLignes 2 et 33, arrêt Place de la Croix-Rousse.
- VoitureStationnement difficile dans les pentes. Parking public du boulevard de la Croix-Rousse, à 6 minutes.
- VéloArceaux devant l’entrée, station de vélos en libre-service sur la place.
Les questions qu’on nous pose au téléphone
Une autre question ? Appelez-nous au 06 39 98 41 27, du mardi au samedi.
Peut-on venir sans réserver ?
Oui. Nous gardons six places au comptoir à chaque service pour ceux qui passent. En salle, le vendredi et le samedi soir, il vaut mieux réserver.
Comment annuler ou modifier une réservation ?
Répondez au SMS de confirmation ou appelez-nous au 06 39 98 41 27. Nous ne demandons ni carte bancaire ni acompte pour une table de moins de huit personnes.
Y a-t-il des plats végétariens ?
Chaque semaine, au moins une entrée et un plat sont végétariens. Ils sont marqués d’un V sur la carte. Pour un repas végétalien, prévenez-nous en réservant.
Quels moyens de paiement acceptez-vous ?
Carte bancaire, espèces, et titres-restaurant le midi, du mardi au vendredi. Nous ne prenons pas les chèques.
Peut-on privatiser la salle ?
Oui, le lundi, jour de fermeture, pour 20 à 34 personnes. Écrivez-nous à table@bistrot-larnoux.fr avec la date et le nombre de personnes, nous répondons sous deux jours ouvrés avec un menu et un prix.
Réservez votre table jusqu’à quatre semaines à l’avance.
La réservation en ligne prend une minute et vous recevez la confirmation par SMS. Si vous préférez, appelez-nous pendant les heures d’ouverture.